Polpettone é um prato tradicionalmente italiano e consiste em um bolinho de carne recheado com queijo.
Ingredientes
- 100 gr pão esfarelado
- 100 ml de leite
- 1 kg de carne moída (sugestão patinho)
- 30 g de manteiga
- 100 gr cebola pré-refogada
- 1 colher de sopa de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- 25 gr de muçarela
- Farinha de trigo
- Farinha de rosca
- Ovo
Modo de preparo
Assista como preparar polpettone no vídeo