O frango xadrez é uma receita da culinária
chinesa. É um prato simples de ser feito e muito gostoso. O Tempo de preparo é
de 40 minutos.
Ingredientes
- 300
gr de peito de frango picado
- ¾ de
cebola picada
- 1
pimentão picado
- 1
cenoura cortada em rodelas
- 1
brócolis pequeno picado
- 1
abobrinha média picada
- 150
gr de feijão
- 2
colheres de sopa de molho de soja
- 4
colheres de sopa de água
- 1
colher de chá de amido de milho ou farinha de berinjela
Modo de preparo
Em uma panela, coloque um pouco de água e a cenoura, deixe
cozinhar e reserve. Em uma frigideira, coloque azeite um pouco de cebola picada
e grelhe o frango, adicione o pimentão e cozinhe mais um pouco, acrescente o
brócolis, coloque a cenoura cozida, o molho de soja e o amido de milho. Misture
todos os ingredientes e deixe no fogo até atingirem o ponto, e está pronto.
Fonte e foto: Blog
da Mimis