Listamos 10 alimentos que você compra sem saber que é
enganado pelo fabricante. Muçarela ““ de búfala “” com 80% de leite de vaca e
linguiça ““ calabresa “” com carne de AVES. Mas isso você só descobre ao
ler as letras miúdas.
1. Linguiça ““
tipo calabresa ““
Monty Rakusen/Monty Rakusen
Não se engane com o truque linguístico: a embalagem lista “carne
suína, carne mecanicamente separada de aves (…), proteína de soja”. DE AVES, ou
seja, não é nem só de frango. Quanto mais só de porco.
2. Muçarela ““
de búfala ““
Westend61/Westend61
A maioria das marcas admite, em letras menores, na própria
embalagem: algumas vêm com até 80% de leite de vaca mesmo, e só 20%
de búfala.
3. Molho ““ de mostarda
““
Iamthatiam/Iamthatiam
Leia a bula, quer dizer, a embalagem: os ingredientes que
aparecem primeiro, segundo o IDEC
(Instituto de Defesa do Consumidor), são os que estão presentes em
maior quantidade. Portanto, se no potinho estiver escrito “água, vinagre,
açúcar, amido e sementes de mostarda”, você já sabe.
4. X-“”picanha””
congelado
WestLight/WestLight
A embalagem avisa que o lanche, na real, é “de carne
bovina e de carne de frango sabor picanha e queijo processado sabor cheddar
congelado”. Kd picanha?/
5. ““ Leite “”
com chocolate
enrouteksm/enrouteksm
De novo, atenção na embalagem: se diz “bebida láctea”,
continue lendo. Provavelmente será uma mistura de soro de leite com
leite em formas variadas, como reconstituído ou em pó.
6. ““ Mel ““
serezniy/serezniy
Nos supermercados, mel de verdade, alimentos à base de
glicose (muito processados e cheios de açúcar) e melado de cana são
vizinhos de prateleira.
7. ““ Azeite ““
sanse293/sanse293
Não se deixe levar pelas imagens de oliveiras: lendo a
embalagem, pode ser que você esteja diante de um óleo composto de soja e
oliva (sendo que a soja, claro, leva a melhor, compondo até 80% do
conteúdo).
8. ““ Cerveja ““
claudiodivizia/claudiodivizia
Segundo a lei alemã de pureza, cervejas devem ser feitas
apenas com água, malte de cevada e lúpulo. Segundo instrução do Ministério da
Agricultura, outros ingredientes podem ser usados, desde que não passem de 45%.
A maioria das cervejas brasileiras, que trazem na embalagem o uso de “cereais
não maltados”, são feitas com até 50% de milho.
9. ““ Iogurte ““
margouillatphotos/margouillatphotos
Se o rótulo traz bebida láctea fermentada, então não é
iogurte. É quase. Como o “”leite com chocolate”“, bebidas lácteas levam soro de
leite.
10. ““ Requeijão
““
Reprodução / Via dicasgerais.com
O que deveria ser feito apenas com derivados de leite às
vezes vem com derivados vegetais, como amido, descritos em letras bem pequenas
na embalagem.