No inverno vem aquele friozinho e para esquentar os dias
mais frios nada melhor que uma bebida feita com chocolate. Moka quente à
vienense: experimente essa delícia!
Ingredientes
. 1 tablete de chocolate amargo
. 1 xícara (chá) de água quente
. 4 colheres (sopa) de açúcar
. 1 pitada de sal
. 1/4 de xícara (chá) de café solúvel
. 1 litro de leite
. 1/2 xícara (chá) de creme de leite
. Pauzinhos de canela
. Noz-moscada
. 1 xícara (chá) de água quente
. 4 colheres (sopa) de açúcar
. 1 pitada de sal
. 1/4 de xícara (chá) de café solúvel
. 1 litro de leite
. 1/2 xícara (chá) de creme de leite
. Pauzinhos de canela
. Noz-moscada
Modo de preparo
1. Derreta o chocolate com a água em banho-maria.
2. Acrescente o açúcar, o sal e o café solúvel.
3. Retire a panela da água quente e cozinhe diretamente
sobre o fogo por 5 minutos, mexendo constantemente.
4. Em seguida, coloque novamente em banho-maria e adicione
lentamente o leite, mexendo sem parar. Aqueça bem.
5. Bata o creme de leite até alcançar o ponto de chantili.
6. Coloque um pauzinho de canela em cada caneca e adicione o
chocolate quente.
7. Sirva com chantili e uma pitada de noz-moscada.
Fonte: Mdemulher
Foto: Sheila Oliveira